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啤酒泡的泡厚薄度

2018-10-26

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很多情況會影響泡泡的厚薄度，包括溫度（溫度越低，泡泡越多）、唇膏（有些唇膏會讓泡泡很快消失）、杯子（如果杯子有蝕刻，泡泡量會更多）。這也是為什么一些酒杯生產商，會刻意在杯底做一些極小的蝕刻，以利于形成的泡泡流。一些啤酒生產商也倡議生產某款有蝕刻的杯子，這樣能夠讓人們在喝啤酒時更好地體驗啤酒頭帶來的感覺。

如果你有機會去一家的愛爾蘭酒吧的話，你可能會發現另外一個讓啤酒頭在杯子里保留更長時間的做法：倒2次酒。這種方法經常用于吉尼斯黑啤酒（Guinness）的侍酒中，方法很簡單：將啤酒倒入杯子的三分之二處，等幾分鐘再將杯子倒滿，你會發現泡泡量會更多。文章來源于網絡

龍山泉原漿啤酒